3 ，骨饭白菜帮 ，秘制黄瓜 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭大约一分钟 。秘制胡萝卜切丝，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭肉切细丁 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，八角 ，
5 ，炒出香味 。洋葱切丝 。
2 ，
10 ，姜切片 ，调入盐，焯水 。
7，小火烧40分钟。姜片煮成汤备用 。
时间稍微长一点 ，4 ，三分之一汤匙老抽，骨头加葱结，葱 ，肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，中火煸炒 ，
6 ，
8 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。
9，锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开，