在挑选肉类时 ，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，
3.复冻肉 。健康要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后，健康无黏性 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别
2.米猪肉 。留心瘦肉颜色灰暗无光，健康
颜色较淡 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，有明显浸润感 。瘦肉组织松弛，肉汁流失 ，颜色较淡 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，注水肉表面水淋淋的 ，