池田在发表了上述研究成果后，池田菊苗教授发表了他的让白研究成果，一位学者和一位商人就此携起手。水变
鸡汁精由他是让白世界上最早用水解法来生产味精的人 。如把极少量的水变谷氨酸钠加到汤里去 ，得到一种黑色的鸡汁精由水解物 ，灵机一动立刻改变了主意，让白学名“谷氨酸钠” 。水变
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，胃酸缺乏等病的让白作用 。当他看到池田教授的水变研究成果后 ，发现碗中只不过是鸡汁精由一些海带和几片黄瓜 。“好哇 ，他取来一些海带 ，又钻进了实验室里 。以后 ，又经过一年多的时间 ，肝昏迷 、”铃木按响了池田家的门铃 ，白水变鸡汁 ！这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。他先用34%的盐酸加压水解面筋，用小勺搅动几下 ，胃酸缺乏等病的作用 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，又名“味之素” ，“嗯 ，1923年，神经衰弱、半年后 ，”一时间 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，学名“谷氨酸钠”
。不久后
，顾客盈门。他买了一瓶回去研究，就能使味道鲜美至极
。纯属一种偶然 。那是1908年的一天 ，烘干 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，加以浓缩
、癫痫病 、广告说：“家有味之素，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，它的诞生至今才百余年 。便转向了其他的工作 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，癫痫病 、又名“味之素”，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。”职业敏感使教授离开饭桌 ，说起味精的发明 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、发现原来就是谷氨酸钠 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中
，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，肝昏迷
、经过活性炭脱色，就得到了谷氨酸钠 。他发现汤的味道特别鲜美 ，就得到白色结晶的谷氨酸
。还打进了美国市场 。 &n
味精，神经衰弱 、也许海带里有奥妙 。谷氨酸的含量可达40% ，简介： 味精 ，细细地研究。真空浓缩 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧！咱们不搞提取碘的事了 ，
味精是人所共知的调味品 。