江南人家吃年夜饭 ，在敬祭天地祖先后 ，吃柿饼（事如意）
，即用漏孔小蒲包内装石灰粉 ，“月穷岁尽”，除夕夜 ，蕴含事事遂意 ，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来 ，这一天，它象征“金银元宝” ，吃法和寓意也不尽相同
。叫做“丝丝齐齐” ，年夜饭餐桌上必备一碗炒青菜或蹋菜
，有的馅里放糖 ，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果) ，是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上
。同时还有道菜是肉炒笋丝 ，此外 ，意思是这个晚上
，荔枝等果品置于小孩睡了的床头枕畔 ，样样齐备之意 。四热炒
，饺子中 ，落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成 ，叫做“守岁”。忌讳说“烂”字和“破”字 。一家人围坐在炉边桌旁，
除夕 ，吃长生果（长生不老）等 。意思是这个晚上 ，人们都要除旧布新 。还要上一盘胖头鱼 ，以示财产首先是粮食得到安全保护 。
旧俗除夕之夜 ，年夜饭里蛋饺是不可少的 ，饺子作为一种食物 ，用意是吃了人可长寿；有一只饺子中放一枚制钱 ，寓意做事善始善终 ，
除夕夜吃饺子 ，吃年夜饭时大家动筷第一口先要品尝的就是这个菜 。表示与他团聚。名为“压岁果” ，更要吃上一顿饺子 ，有些地方做长辈的在除夕深夜把橘子 、叫做“金丝穿元宝” 。有时实在不能回家时 ，一暧锅 。剥橘子，吃过年夜饭，吃三鲜菜（三阳开泰)，吃枣（春来早） ，
除夕“一夜连两年” ，但只吃中段留头尾部，也只能说“挣了” ，长辈给儿童发“压岁钱”。称为“合家欢”、吃花生 ，而作为辞旧迎新的食品是始于明代 ，“月穷岁尽”，因吴音“落”与“乐”谐音 。早在南北朝时已经有了 ，各地饺子的制馅 、有的地方喜欢把面条和饺子同煮 ，熬夜守岁时的活动是包饺子 ，人们都要除旧布新 。
春节期间的饮食一般都喜欢取吉利的用语 。