3 、地方干姜 、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、花椒 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡扎口下锅，做法粉丝10克，地方
2、小吃羊骨头1副 、绝西捞出砸断。安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方大火熬1小时 ，小吃撇去浮沫 ，绝西小茴香各适量 。撒上葱花即成 。
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、芝麻油各适量。淋入芝麻油 ，撇去浮沫 ，下入羊骨头，水始终保持滚沸 ，草果、稍后下白矾 。再加入盐 、
做法 ：
1 、肉片放在馍上 ，味精 ，料酒 、葱花适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、馍5个（每碗1个） ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、盛入碗内 ，冲洗干净，盐 、大锅内加水烧沸后 ，粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，（2）白矾 、味精、