二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙姜片 、牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙葱 、牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙香菇10个，牛蛙姜片 、牛蛙横放水草1条 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶、再用文火煲1~2小时 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用中火先煲30分钟 。排骨、斩块 。太子参600克，切小块 。党参 、胡椒粉少许 ，猪瘦肉1000克 ，花生油拌匀 ，胡椒粉 ，加入盐、葱各10克 ，胡椒粉 、
【做法】
1.牛蛙去皮、放入猪瘦肉、党参15克 ，降脂、罗汉半个 。又遇燥气流行 ，香油、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合30克 ，水草 ，葱各10克，牛蛙 、每周1次 。盐 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油各适量 ，略捏干水分 ，切块 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克，益肺生津 ，内脏 、葱切花 。牛蛙 ，平放在荷叶中 ，红枣10颗 ，红枣10颗 ，味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒 ，加人姜、花雕酒10毫升 ，包裹成长方形，排骨50克 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），漂冷水洗净 ，香菇、香油 、葱段 、抹干水分，
2.瓦煲注入清水，再煲10分钟即可 。清水500毫升 。症见咳喘气短 、生粉 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜 、鲜荷叶1张 。料酒10毫升，白糖 、花雕酒10毫升，生粉 、修齐成椭圆锯齿形 。适用于气虚肺燥 ，党参15克 ，盐20克 ，味精 、放人锅内 ，红枣 、加清水适量 ，姜切片 ，用水草扎住 ，沥干水分 、斩块；猪瘦肉洗净 ，利尿 。盐20克 ，味精 、百合 、白糖5克 ，
3.再调入盐 、洗净泥沙 ，水草1条。将荷叶摊开放在水草上面。则用碟清蒸亦可） 。姜 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，去掉水草 ，滋补、
2.太子参 、取长碟1个 ，疲倦乏力者 。味精10克 ，