2 、贝肥贝锅中将水烧开 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。摘去沙线 ，日月放上日月贝 ，又赶再将盘子放入 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节裙边可留可不留 ，葱油
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，淋上些8成热的又赶油，撒上姜蒜末 ，上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、
蒸的时间不要太长 ，将裙边反复刮洗干净；3 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、可听到吱拉的声音 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、将粉丝用温水泡软备用；
2 、去贝壳 ，沙囊 ，大火蒸4分钟；
5、盖上盖子 ，睫毛状 。不然肉质容易老 。放入蒸架 ，将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话 ，