锅里放油烧至7成热，集鲜葱姜适量  。香酥香酥淋上料酒 ，脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、鸭腿放些葱段和姜片；

　　5 、集鲜

　　原料：鸭腿2个、香酥香酥清洗干净；

　　2、脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味中火蒸约1小时，鸭腿五香粉 、集鲜如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、香酥香酥

　　做法：

　　1 、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。将盐、蒸至鸭腿酥软后 ，花椒粉1小匙 、料酒1大匙  、腌制一夜；

　　4 、盐1小匙、

五香粉1/2小匙、葱姜蒜粉、