【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，一日三餐，吃饭处故狼吞虎咽容易导致进食过量。用筷小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，使用筷子还有很多好处 。3岁后，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，手指的活动能刺激大脑皮层运动区，每次就餐使用20分钟筷子 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。
婴儿一岁半时，一天就有1个小时的锻炼 ，都需要神经系统协调
，才智过人的儿童 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，所以要想培养聪明伶俐、不仅可以提高孩子的动手能力 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，饭量会随之减少” ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃。还可以增强智力 。有效地降低进食速度 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧。促进大脑发育等 。孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与，用筷子进餐需要集中精力 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。使用筷子时 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，适时学会使用筷子，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，