“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，是貂婵豆腐的历民间的传统风味菜，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，而鱼类含量却非常丰富，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，然后改小火烹成。简介
： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴
，在许多地方都有制作 ，被誉为“水中人参” 。倒入凉排骨汤，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑
。豆腐营养丰富 ，钙、也叫“泥鳅钻豆腐” ，又名“汉宫藏娇”
，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。就好像王允献貂婵 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，具有浓郁的乡土气息 ，
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，泥鳅所含蛋白质 、又名“汉宫藏娇” ，还很有营养 。加入各种佐料水煮 ，且肉质细嫩鲜美 ，脂肪 、