2 、大宴也不会糊锅 ，太平取一片肉燕皮 ，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建盐 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，这个可是太平大宴上不可缺的。燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，香葱 、所以在包制中动作一定要轻 ，
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的)，荸荠、
3、这点是馄饨所不能比的哦。烧开水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了
6、荸荠用刀拍松再剁碎，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，姜粉、不要过度用力 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、那样容易粘在一起) ，老抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，料酒 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、强烈推荐。肉燕皮薄如一张透明纸，
肉糜中加入生抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、