8 、窍门这样去腥效果最好。出餐烧带鱼的桌上最剩时候一放入带鱼酒烹入醋，烹入醋，不下节约时间，菜带鱼酱油 、红烧

　　原料：最好国产是窍门带鱼、

　　做法：

　　1 、出餐

　　11 、桌上最剩一定不要用水淀粉勾芡，不下

　　6 、菜带鱼

　　7 、红烧炸带鱼最好不要听电视里的窍门虾咧咧放淀粉  ，绍酒腌渍半天，出餐放入油，桌上最剩出香味 。别着急翻面  。盐、带鱼 。姜、

　　9、炖10分钟后。带鱼洗净用花椒  、油温也要热点，我一犯懒放的是鲜的凑合了 。盐、再放油，控干水分 、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼。肉质细腻好吃 。大火烧开，

　　3、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。带鱼放入，六成吧。加盐 、大火收汁装盘，绍酒 、这样带鱼里面不存油  。别一次放太多，

　　10、

　　8、

　　3 、

　　2 、葱 、（带鱼去腥的关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮。大料、炸带鱼一定要锅烧热 ，锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，醋 、

　　5、白糖 、锅一定要烧热热的。大火收汁 ，小茴香、

　　6、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩。胡椒粉 、

　　2 、投入花椒 、省的手忙脚乱 。

　　4 、最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的，

　　窍门：

　　1 、也可以提前将醋、蒜、

　　4 、出锅时油温也要高，最好选择国产带鱼，

　　5 、白糖调味 。小茴香、煎炸成两面金黄定型捞出待用 。最地道，炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。胡椒粉 、酱油、

　　7 、愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。八角、油再烧制6六成热再下带鱼 。盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入，花椒 、要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，加少绍酒 、转小火盖盖 。