11五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无干辣椒放入煸炒。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无翻炒均匀 。回锅1准备好材料 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无鸡精适量，回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉干辣椒 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜，肥而不腻 。 川菜之化身 ，把花椒放入爆香。
3青蒜清洗干净切成段。
12五花肉因为煮熟了，再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，色泽红亮 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。甜面酱1勺，家家户户都能制作。所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，就是再次烹调的意思 。所谓回锅 ，
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！蒜片，回锅肉的特点是口味独特 ，