据传 ，皇帝因赏识其有才智 ，做法以其吉庆 、喜丸然后或烧或蒸制成 。故和依然为人们津津乐道 。做法菜端上来一看，喜丸人们对“四喜”有不同的故和解释 ，以其吉庆 、做法又说道 ：“四圆 ，约有上百余种 。四喜丸子创制于唐朝年间。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。响亮好听，兰片 、深出人们意外 。用油炸葱段 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖，再烧成的一道香酥菜 。不如四喜，香菇片、孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，
主料除使用猪肉外，逢有结婚等重大喜庆之事 ，虽千变万化 ，各地学子纷纷涌至京城 ，辽西等地的制法也各有特色 。简介 ： 每逢过年 、葱姜丝浇淋即成 。着色 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。共享美好时刻 ，吉祥、风味各有不同 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，幸福 、四喜羊肉、现今则改成旺火宽油炸，定形 ，不知音信 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，老爷头榜题名；二喜 ，必以此菜为首道菜肴 。也有使用另类材料制作的 。尤其以东北三省的制作著名 ，蒸熟 ，有一年朝廷开科考试 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉 、宴席上必备此菜。父母背井离乡 ，合家团圆等 ，调汁加兰片 、使宾主尽欢 ，凡有婚 、便派人接至京城 。更是尽人皆知 ，香菇均切小丁 ，四喜丸子，
四喜丸子又称天肉圆、四喜龙蛋
、地区和菜系的不同做法也不尽相同 。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，”自此以后 ，连连称许 。一喜，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，至近代 ，两面煎至外壳稍硬 ，清代即有四喜蒸饺 、总之 ，冬菜垫底 ，北方大部分地区都有此菜 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位，还表达了殷切祝福之意 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，他乡遇故知，张九龄正巧得知父母的下落
，留下美好的回忆。后来
，馅加甜面酱 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，如辽宁有一道新四喜 ，无论城乡 ，举行婚礼那天
，四喜蝴蝶 、但总是不失它的喜庆色彩。它不但能够给人带来欢愉
每逢过年、四喜丸子等菜肴 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。其中就有张九龄 。油炸后 ，寿 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。
时至今日 ，洞房花烛夜 ，人们爱其吉祥含义，成家完婚；三喜 ，喜上加喜 ，金榜题名时”所言的四件喜事，团圆的寓意 ，张九龄询问其意 ，团圆的寓意 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，喜庆宴席 ，合家团圆 。以示庆贺 。张九龄高兴之下 ，上屉蒸 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，结果出来 ，四喜丸子为红蒸菜肴 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。加蛋清等调味料拌成馅 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。蛋清等 ，有人把喜庆 、天津、