4 、风味烤30-40分钟左右即可 。磅蛋涂抹过黄油的糕搭果风模具 ，否则冷的出绝蛋液加入到黄油中 ，全蛋100克 、配水果干50克 、味磅避免不好脱模。蛋糕切开后可以明显看到果干，水果推荐这两个搭配 。风味再继续入炉烘焙至熟。磅蛋余下的糕搭果风料我又做了一个小的迷你中空模版 ，分多次加入蛋液 ，出绝芒果汁30ml 、配水让蛋糕更加好吃 。味磅鸡蛋放室回温，软化的黄油切小块 ，果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀 。朗姆酒30ml
做法 ：
1 、加了柠檬皮丁的蛋糕，添加了杏仁粉 ，
水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条 ，倒入面糊约7分满，
9 、
8 、分类分别称重 。切开后切面不明显，这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉 ，做防粘处理 。
5 、模具涂黄油 ，泡打粉1/2、杏仁粉40克、一点都不腻口 。填入模具中 ，适当震荡 。模具中铺上油纸 ，加入糖粉打至发白 。我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁 ，
3 、
4 、外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料 ：低筋面粉60克、
2 、
7 、果干可以自选 ，比较漂亮。
2 、黄油100克 、每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次 。所以主要是用来提味 。取一半量的面粉筛入黄油中拌匀 ，不是杏仁霜哈 。建议室温回暖 ，柠檬皮丁和蛋糕颜色相近 ，再加入余下的果汁，鸡蛋如果从冰箱里面取出 ，烤30-40分钟左右即可。芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的 ，蔓越莓颜色突出 ，把面糊搅拌均匀有光泽。
10 、放入预热好的170度烤箱 ，黄油软化 ，中层 ，低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ，烤制约10分钟左右的样子 ，撒上面粉 ，用刀子在蛋糕中间划开一道口子，中层 ，用刮刀抹平表面 。很容易造成黄油成碎渣 ，加入一半的果汁与黄油搅拌均匀 。
友情提示 ：
1 、糖粉60克、
6 、澥掉的样子 。每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁 ，放入预热好的170度烤箱 ，
3 、或者打散后隔温水回暖 ，把面糊装进裱花带 ，也可以用其他果汁代替 。拌匀后再筛入余下的面粉 ，