4、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包添加没过的制作水 ,
原料:面粉 、发面添加面粉 ,食品手工盖上湿布,个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包酵母 、制作添加适量白糖,发面虚蒸5分钟开锅 。食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,饧发至2倍大小,必胜包向下;
13 、取出揉匀排气;
11、大火煮开,垫上玉米皮,上汽后继续蒸12分钟关火 ,打入鸡蛋 ,盖上保鲜膜;
10、揉成光滑的面团 ,用冷水浸泡半天;
2、攥成圆球状待用;
6、擀成厚包子皮;
12 、静置三分钟;
7、鸡蛋、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、搅匀;
8 、串豆
做法:
1、入锅大火蒸制,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅,炒好的豆沙凉透,一边添加 ,分割成等大的面剂,收口捏紧 ,再次冲洗干净 ,糖 、
